ИРЛАНДСКИЙ КЛЕВЕР НА РОССИЙСКОЙ ПОЧВЕ

Первоначально "живые" выступления музыкантов на площадке "Кота и клевера" мы не планировали

ИГОРЬ КЛИМЧУК, директор музыкального клуба "Кот и клевер"ИГОРЬ КЛИМЧУК,

директор музыкального клуба "Кот и клевер",

телефон: 75-00-55

Конечно, всем сотрудникам лестно слышать добрые слова в адрес клуба. Но я думаю, что элитным местом в нашем городе можно назвать любое заведение, пользующееся популярностью. В моем понимании элита – это все без исключения люди, и в каждом месте элита своя. Другими словами, наша элита – это те, кто проводит свои выходные и праздничные дни у нас. И при каждом удобном случае я со сцены благодарю посетителей за поддержку. Без них ничего бы этого не было. Наши гости – вот наша элита!
Мой приход в ресторанный бизнес был неожиданностью. По профессии я инженер-судоводитель, окончил ДВВИМУ им. Г.И. Невельского в 1986 году. К тому же я не принимал участия в создании ресторана как такового. Но так сложились звезды. 

Несколько лет назад автор концепции, вдохновитель и владелец ресторана Игорь Татуйко (кстати, тоже выпускник ДВВИМУ) собрал команду таких же увлеченных и талантливых людей. Так Валерий Заморин стал арт-директором клуба, Валерий Симоненко – первым директором ресторана, Татьяна Попова – заведующей производством, а Сергей Оленов – шеф-поваром.

Не секрет, многое из того, что есть в клубе сейчас, было создано, скорее, интуитивно, ведь  опыта работы в этой сфере не было. Зато была любовью к своему делу и глубокое понимание законов бизнеса. Через месяц после открытия пивного клуба Игорь Татуйко сделал мне предложение возглавить проект «Кот и Клевер». “Мы создали живой организм, - сказал он, - твоя задача – вдохнуть в него душу». Для этого мне пришлось и специальную литературу почитать, и на семинарах по ресторанному делу побывать, и послушать опытных людей. На начальном этапе о творчестве думать не приходилось, так что дело и свою любовь к творчеству я соединил гораздо позже.

Как только нас первое время ни называли: Котопёс – в честь известного мультфильма, просто Кот или Котяра. Был даже такой вариант - Кот и Конопля. Но сейчас чаще всего на слуху – просто Клевер.  Вы куда? -  в Клевер…! Где были? – В Клевере. И это еще раз доказывает, что название прижилось в городе и мы стали своими для наших постоянных посетителей. 
С самого начала мы позиционировали себя как пивной ресторан в ирландском стиле и хард-рок кафе. И в то же самое время ставили задачу вкусно накормить гостей. Скажу так: первое время люди шли, чтобы попробовать наше пиво и послушать классическую рок-музыку. Мы намеренно не включили в меню закуски, присущие пивному ресторану – соленые орешки, сушеную рыбу и кальмар из пачек, хотя первые отзывы в книге жалоб и предложений были именно об этом. Взамен под пиво, сваренное по немецкой технологии, мы предлагали немецкую же закуску – различные колбаски собственного производства. Немецкие, братвурские, баварские, фирменные... А в дополнение – салаты, качественные рыбные и мясные блюда, приготовленные по оригинальным рецептам. Позднее люди стали к нам приезжать специально, чтобы попробовать то или иное блюдо. И это, конечно же, радует.

Сейчас ни рок-музыкой, ни кухней никого не удивишь, выбор в городе очень большой и, как говорят, на любой вкус и кошелек. Думаю, что теперь к нам ходят для того, чтобы хорошо провести время: вкусно поесть, послушать музыку, потанцевать и выпить нашего пива и других напитков, которые у нас в большом ассортименте.

ВСЕ ЗВЕЗДЫ В ГОСТИ К НАМ

Первоначально «живые» выступления музыкантов на площадке «Кота и Клевера» мы не планировали. На том месте, где сейчас находится сцена, были столики и небольшая танцевальная площадка. Будучи учениками средней школы №10 мы с  Игорем Татуйко играли в вокально-инструментальном ансамбле, так что в «Коте и Клевере» выступали для собственного удовольствия, но только для своих. И никак не думали, что будем принимать звезд мирового рока и джаза. Но после того как в марте 2010 года у нас выступил один из лучших барабанщиков мира Марко Миннеманн в сопровождении гитариста Грэга Хоу и бас-гитариста Брайана Беллера, мы поняли, что нашли свой стиль. Это – Его Величество Джаз! Да, именно так! Петр Подгородецкий

Идея пригласить на концерт студентов Находкинского музыкального колледжа у меня возникла сразу. Джаз – это музыка избранных, а они - дети, выбравшие музыку своей дорогой жизни, -  и есть избранные. И я не ошибся. Так тонко чувствовать, где начинается или заканчивается соло того или иного инструмента, понимать джазовые гармонии могут только  по-настоящему одаренные люди. И как следствие, теплые отзывы самих музыкантов о находкинских слушателях.

В ноябре 2010 года «Кот и Клевер» впервые принимал участие в джазовом фестивале как концертная площадка. Наши гости смогли насладиться игрой настоящих мастеров жанра:  аккордеониста Рене Сопа, певицы Ванессы Рубин, пианиста Киши Митсуаке и группы «Меццофорте». Публика поздравляла нас, заявляя, что в Находке появился настоящий джазовый клуб. Это название мне очень понравилось. И сейчас на афишах мы называем себя по духу - музыкальный клуб «Кот и Клевер», при этом оставаясь ирландским пивным рестораном и хард-рок кафе по существу. Билли Коббэм в клубе "Кот и клевер"

Музыкальной вершиной на данном этапе я считаю выступление величайшего джазового барабанщика всех времен  Билли Кобэма и его группы во время Международного джазового фестиваля в ноябре 2011 года. Я счастлив, что современные технологии позволяют общаться с музыкантами и после выступлений, отправил Билли Кобэму фото с концерта и от себя добавил, что до сих пор не могу поверить, что мы сделали это!

В ответ он поблагодарил нас за организацию и за теплый прием и сообщил, что включит наш клуб в гастрольный график на 2013-14 год и обязательно выступит еще! 

21 июня в музыкальном клубе «Кот и Клевер» выступит певица Маджо из Франции. В середине августа планируется концерт величайшего бас-гитариста Маркуса Миллера, мы вели с ним переговоры почти два года, и вот свершилось! А 8 октября мы ожидаем джазового гитариста Келли Минуччи и клавишника Лао Тизера, с которыми я познакомился в Лос-Анджелесе в июле прошлого года. Тогда, после их выступления в одном из клубов, я подошел за автографом и оставил визитку с приглашением выступить в России, в клубе «Кот и Клевер», а сегодня мы подписали контракт и с нетерпением ждем встречи. В ноябре – очередной джазовый фестиваль, на котором один из участников (группа «Меццофорте») выступит с новым альбомом. А под конец года, в декабре,  ждем группу «Аристократы», в составе которой – Марко Миннеманн (ударные), Брайан Беллер (бас), и великий гитарист Гэтри Гован. Так что вторая половина года обещает быть «жаркой».

Я приглашаю находкинских любителей джаза на концерты. Сразу скажу, что количество посадочных мест в клубе ограничено, и, как правило, к началу концерта остаются только стоячие места у барной стойки. Такова клубная специфика. Джаз – это клубная музыка, и атмосфера, царящая вокруг выступления, неповторима! Некоторые наши посетители жалуются на то, что пропускают концерты по незнанию. Хочу подсказать всем, что основным средством анонсирования предстоящих выступлений, как и везде в мире, мы выбрали Интернет! Сайт клуба находится по адресу: www.catnclover.ru. Сейчас часть его на реконструкции, но главная страница работает, и анонс на нее я всегда выкладываю заранее.
С недавнего времени мы сотрудничаем с популярным ресурсом www.geometria.ru, который тоже анонсирует наши выступления и размещает фоторепортажи. Там же находится наш флэш-баннер, кликнув по которому, вы будете в курсе всего происходящего в клубе. Ну и, конечно, телефон администратора на все случаи жизни: 75-00-55. Звоните!

Приходите! Мы ждем вас всегда!